Kak pit vodku






Перво-наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти-пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет. Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной.. Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Уха сборная

0 Comment






Берем 300 грамм мелкой рыбешки (окунь, ерш и др.), 600 грамм крупной рыбы (судак, язь), одну морковь, одну луковицу, соль, петрушка, сельдерей, перец горошком по вкусу. Вначале проваривают мелкую рыбу, которая дает бульону навар. Ее следут выпотрошить и помыть, но не чистить, иначе бульон будет иметь горьковатый привкус. Бульон варится 30-40 минут на костре, затем.. Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Уха рыбацкая

0 Comment






Чтобы сварить эту вкусную уху, потребуется одна щука, один сазан, один лещ, две картофелины, одна морковь, одна луковица. Также следует взять по вкусу соли и перца, 2 лавровых листика, укроп и петрушка. Рыбу, очищенную, вымытую и нарезанную кусками, укладывают в котелок, заливают холодной водой и варят на костре полчаса. После этого бульон сцеживают а рыбу.. Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Рыба в фольге на углях

0 Comment






Этот рецепт настолько прост, что приготовить вкусное блюдо можно непосредственно на рыбалке из свежего улова. Для запекания подойдет любая крупная рыба, которую необходимо выпотрошить, почистить, отрезать хвост и голову и, конечно же, хорошо вымыть. Изнутри рыбу натирают перцем и солью, снаружи – смазывают маслом. Затем рыбу заворачивают в фольгу для запекания, причем фольга берется в.. Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Люля-кебаб

0 Comment






Чтобы приготовить это традиционное азербайджанское блюдо надо взять 0,5 килограма баранины, 1-2 луковицы, соль, сушеный базилик и перец по вкусу. Из мяса приготавливают фарш, пропуская его через мясорубку 2-3 раза. Затем рубленый лук и специи заправляют в фарш и тщательно перемешивают руками до тех пор, пока фарш не приобретет необходимую вязкость и не перестанет трескаться... Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Грибы на костре

0 Comment






Рецепт отличается простотой и скоростью приготовления. Потребуются средние свежие шампиньоны, соль и майонез. Шампиньоны подсаливают и замариновывают в майонезе. В это время разводится костер с большим количеством дров. Пока грибы маринуются, дрова прогорают до углей. Промаринованные шампиньоны нанизываются на шампура или шпажки по продольной оси и запекаются над углями. Грибы запекают до тех пор, пока.. Читать еще →






Ингредиенты: 2 средних по размеру баклажана, 4-5 средних помидор, 200 грамм сыра (лучше всего – соленого), соль, чеснок, рубленый базилик. Баклажаны нарезают колечками около 1-2 сантиметров толщиной, при этом баклажан не разрезается до конца так, чтобы колечки оставались связанными между собой. После этого в поперечных срезах баклажан натирается солью и чесноком. Помидоры и сыр нарезаются.. Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Курица, жаренная на костре

0 Comment






Этот рецепт приготовления курицы на костре отличается своей простотой. Вместе с тем, курочка получается, просто объедение. Для приготовления потребуется небольшая нежирная курица, примерно 1 килограмм весом, соль и специи по вкусу. Курицу натирают солью и специями. Костер для приготовления курицы должен быть предварительно подготовлен так, чтобы образовались угли. Над этими тлеющими углями и жарится курица.. Читать еще →

08 Ноя 2015
Ноябрь 8, 2015

Мясо в глине

0 Comment






Для приготовления мяса, запеченного в глине на огне, нужно будет взять килограмм мяса, 150 — 200 грамм шпика, 3-5 зубков чеснока, соль и перец по вкусу. Мясо нужно выбрать таким образом, чтобы толщина куска составляла не более 10 сантиметров, лучше всего подойдет кусок с костью из лопаточной части. Тщательно промытый и очищенный от жил и.. Читать еще →

30 Авг 2015
Август 30, 2015

Уха из карпа

0 Comment






В семействе рыбных супов почетное место занимает уха. Способов ее приготовления много, но успех зависит от соблюдения общих правил. Читать еще →